Originaire de l’Hérault, elle se rencontre également dans l’Aude et le Gard. Le fruit est caractéristique, bosselé et fortement côtelé, il rappelle la forme de la coque verte de l’amande.

Le fruit qui est gros est particulièrement intéressant pour la confiserie et sa pulpe a un goût de rose typique lorsqu’il est cueilli tournant.

L’huile a les arômes typiques du litchi.