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Chaque stade de réception, production, mise en bouteille, fait l'objet d'une analyse de risque, afin d'obtenir un produit de haute qualité dans les meilleures conditions.
 
 
Le nombre d'apporteur très important de notre coopérative, nous oblige à une organisation draconienne tant sur le plan de l'accueil que l'organisation du travail.
 
 
 
 
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De nombreuses journées techniques sont organisées régulièrement pour sensibiliser les oléiculteurs à produire une huile de qualité en respectant l'entretien du verger, les traitements raisonnés.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
altTout au long de l'année, la coopérative reste en contact avec les adhérents, propose des documents transmis par la Protection des Végétaux par l'intermédiaire des responsables de bassins.
 
La politique de qualité engagée par la coopérative laisse penser que la production donnera les résultats espérés.
 
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